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【PALAZZO DI VARIGNANA】 CLATERNA クラテルナ エキストラバージンオリーブオイル 250ml
4,644円(税込)
【PALAZZO DI VARIGNANA】 CLATERNA クラテルナ エキストラバージンオリーブオイル 250ml
4,644円(税込)
最高級クラスのエキストラバージン・オリーブオイル
エミリア・ロマーニャ産の逸品
Monocultivar Ghiacciola ギアッチョーラ単一品種



☆★人気No.1★☆
ロマーニャ地方にしか生息しない希少な原品種「ギアッチョーラ」のみを搾油した、
エキストラバージン・オリーブオイルです。


特徴
10月10日〜20日に収穫して搾油します。
ハーブ、アーティチョーク、グリーントマトの葉を思わせる新鮮なグリーンの香りです。
口中には最初にハーブと柑橘類の葉、続いてグリーンアーモンド、青リンゴ、グリーンオリーブが複雑に混じり合う風味で、甘さに続いてしっかりした辛味が持続します。

フルーティー度:ミディアム
熟成度:75%グリーン、25%完熟

マッチングする料理
是非和食に!
魚介のカルパッチョやタタキ、お寿司(エビ・タコ・イカ・サーモン)、牛肉のタタキ、生ハム、ポタージュスープ、焼き魚によく合います。
また、いちごとバッファラのサラダ、カッテージチーズやリコッタチーズなど癖のないチーズにも美味しくお使い頂けます。


※ギフトとしてお考えのお客様は別途ギフトBOXをお選びください。(有料)
ギフト設定はBOXにリボン装飾のみとなります。
ショッピングバックのみご利用のお客様はこちら。(有料)

※瓶タイプの注ぎ口について
イタリアでは、法律によりantiriempimento仕様の注ぎ口にすることが義務付けられています。瓶に再度オイル等を注入する行為を防ぐためです。それに沿った形状となっていますのでオイルの出は悪くなりますが、少し振っていただくとスムーズに出るようになります。
上記の方法をお試し頂き、ご質問等ございましたらお手数ですが当店までご連絡下さい。

☆主な受賞歴☆
単一品種-ギアッチョーラ    
SUPERIOR QUALITY EXTRAVIRGIN OLIVE OIL         
Emilia-Romagna land of flavors
Oliveto “Podere La Fonte" Varignana
Castel San Pietro Terme (Bologna) ITALY
  
- 2019
GRANDE OLIO / SLOW FOOD
TRE FOGLIE / GAMBERO ROSSO       
単一品種部門GOLD PRIZE / JOOP
SILVER AWARD / NYIOOC

- 2020
単一品種部門BEST IN CLASS / JOOP
JOOP2020CLATERNA

GOLD AWARD / NYIOOC
FLOS OLEI掲載
CLATERNA受賞

レビュー

高級レストランのお味♪
  • yoko
  • 40代
  • 女性
  • 2021/04/03 19:11:16
オリーブオイルは幼少期から大好きで、食べたり塗ったり化粧品に使用したり様々な使い方をしてきました。
こちらのオリーブオイルは、私が昔から取り寄せていた(小豆島の某有名オリーブオイル)とはまた違い、しっかりオリーブの味がして私が大人になってから大好きな渋みのある高級なお味がします。
岩塩などのお塩ともとっても相性が良く、本当に美味しいです(^^)
身体にとっても良いものを頂きたいので、こだわりのあるこちらのブランドは信頼が出来て安心です!
2021/04/04 16:02:35
yoko様ありがとうございます。
食べるだけでなく、塗ったり、化粧品に使用されているのはさすがですね。クラテルナの単一品種ならではの特徴的なお味も気に入っていただけて嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願い致します。
  • A.M
  • 2020/09/25 21:22:13
ハーゲンダッツのバニラアイスに、ぐるっとオイルをひと回しトッピング☆
バニラにオイルの風味が加わる事で、香り豊かな味に早変わり♪
あっという間に1つ開けました(^-^)
いつもの味が変化する新しいオリーブオイルの使い方に、はまりそうです(^-^)
2020/09/25 21:24:59
A.M様
この度はご購入いただきありがとうございます。
バニラアイスにオリーブオイル、最高の組み合わせですね☆クラテルナをご愛用くださり、大変嬉しく思っております。これからもA.M様なりのほんの少しの贅沢を存分にお愉しみくださいませ。
  • forlifesurf
  • 2020/09/25 20:40:23
美味しいオリーブオイルが届きました!
早速、SUPfishingで、真鯛Get!!
美味しすぎます!!
vitalab☆彡
2020/09/25 21:07:44
forlifesurf様
この度はご購入いただきありがとうございます。
美味しそうな真鯛ですね〜☆これからも新鮮なお魚はもちろん、その他のお料理でも色々とオリーブオイルlifeをお楽しみくださいませ。
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