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【AGRESTIS】 フレーバーオイル ベルガモット 250ml
3,780円(税込)
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【AGRESTIS】 フレーバーオイル ベルガモット 250ml
3,780円(税込)

香りとオリーブオイルの最高のバランスでお料理をランクアップ


ベルガモット風味のエキストラバージン・オリーブオイルです。

特徴

温暖な気候で海に囲まれたカラブリア州産の良質な有機栽培ベルガモットを使用したフレーバーオイル。
アグレスティスのフレーバーオイルはエクストラバージン・オリーブオイルをベースにした贅沢なオイルです。
ベルガモットは紅茶のアールグレイのフレーバーとしても珍重されている、特徴的な香りが人気です。
さわやかな柑橘類の香りが口中で広がり、多岐に渡るお料理とともに高貴な余韻を楽しむことができます。
そして高品質なエクストラバージン・オリーブオイルがフレーバー素材の香りをさらに引き立たせるだけでなく、
エクストラバージン・オリーブオイルの味もしっかりと伝わる絶妙のバランスの仕上がりです。

お料理

オールマイティ:★★★☆☆
サラダ:★☆☆☆☆
お肉:★★★☆☆
お魚:★★★☆☆
パン:★★★☆☆
スイーツ:★★★★★
甘辛い和食の生姜焼きやすき焼き、佃煮等に合います。
甘いお菓子にもピッタリであんこを使った御座候やチョコレートケーキ、シフォンケーキに生クリームを添えて一振りすると華やかな香りにも癒されます。
とてもエレガントな香りのオイルなのでお肌や毛先のケアにも直接お使いいだけます!

瓶タイプの注ぎ口について

イタリアでは、法律によりantiriempimento仕様の注ぎ口にすることが義務付けられています。瓶に再度オイル等を注入する行為を防ぐためです。それに沿った形状となっていますのでオイルの出は悪くなりますが、少し振っていただくとスムーズに出るようになります。
上記の方法をお試し頂き、ご質問等ございましたらお手数ですが当店までご連絡下さい。


AGRESTIS社


AGRESTIS畑


 シチリア州南東部には、約200万年前に火山活動によってできたイブレア山があります。
紀元前16世紀ごろ、フェニキア人によってこのエリアにオリーブの木が持ち込まれました。石灰岩からなるイブレアの岩山には良質なオリーブが育ちます。
 この限られた小さな地域にしか育たない"トンダ・イブレア"は非常に貴重な品種で、その特徴であるフレッシュな青いトマトの香りとバランスのとれた味わいは、世界中から高く評価されています。

 アグレスティスは、イブレア山の中心部モンテ・ラウロに自社で数千本の木を持ち、最高級のオリーブオイルを真摯に、丁寧に生産しています。
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