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【AGRESTIS】 Nettaribleo ネッタリブレオ エキストラバージンDOPオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)
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【AGRESTIS】 Nettaribleo ネッタリブレオ エキストラバージンDOPオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)

最も香り高く、貴重なオーガニック&DOP最高級エキストラバージン・オリーブオイル


特徴


イタリア・シチリア州南西部イブレア山周辺にしか生息しない希少価値の高い原品種「トンダ・イブレア」を100%使用したオーガニック・オリーブオイル。
トマト好きに是非!エキストラバージンなのに青いトマトが香るオイルをお楽しみください。
グリーントマト、青リンゴ、フレッシュなセージ、タイム、ユーカリなどハーブの香り、そして口中にはアーティチョークとフレッシュハーブの芳香が広がります。
商品は1本ずつナンバリングして管理され、DOP(原産地呼称保護)BIO(EUのオーガニック食品マーク)のラベルがその品質を保証。完熟する前のグリーンな実を手摘みで収穫(通常より1週間早く摘む)し、すぐに搾油しています。
世界各国で開催されるオリーブオイルコンテストで数々の賞に輝いています。
また今年のオイルは、青いトマトの風味がより芳醇で、辛味がしっかりあるのでトマト料理との相性が特に抜群です!

お料理

オールマイティ:★★★★☆
サラダ:★★★★★
お肉:★★★☆☆
お魚:★★★☆☆
パン:★★★☆☆
パスタ ピッツァ:★★★★☆
サラダ、カプレーゼ、カルパッチョ、マルゲリータ、豆類のスープ、ブルスケッタ、トマト鍋、バニラアイスなど様々なお料理に合います。最後の仕上げに加熱せずにお使いください。

瓶タイプの注ぎ口について

イタリアでは、法律によりantiriempimento仕様の注ぎ口にすることが義務付けられています。瓶に再度オイル等を注入する行為を防ぐためです。それに沿った形状となっていますのでオイルの出は悪くなりますが、少し振っていただくとスムーズに出るようになります。
上記の方法をお試し頂き、ご質問等ございましたらお手数ですが当店までご連絡下さい。




主な受賞歴


2020


Slow Food Italia
Grande Olio Slow
GAMBERO ROSSO 2020 "Tre Foglie
AGRESTIS受賞
P.D.O.部門 GOLD PRIZE/JOOP
JOOP2020Nsttaribleo

2021


GAMBERO ROSSO 2021 "Tre Foglie
gamberorosso nettaribleo

AGRESTIS社


AGRESTIS畑


 シチリア州南東部には、約200万年前に火山活動によってできたイブレア山があります。
紀元前16世紀ごろ、フェニキア人によってこのエリアにオリーブの木が持ち込まれました。石灰岩からなるイブレアの岩山には良質なオリーブが育ちます。
 この限られた小さな地域にしか育たない"トンダ・イブレア"は非常に貴重な品種で、その特徴であるフレッシュな青いトマトの香りとバランスのとれた味わいは、世界中から高く評価されています。

 アグレスティスは、イブレア山の中心部モンテ・ラウロに自社で数千本の木を持ち、最高級のオリーブオイルを真摯に、丁寧に生産しています。

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